0%
Ресторан отеля ЯР

Ресторан ЯР — продолжение вашего отдыха

Гармоничное пространство, гастрономическое удовольствие 24/7 и атмосфера, вдохновленная традициями

О ресторане

Ресторан ЯР Воронежскийи его кухняРесторан ЯР Воронежский и его кухня

Ресторан ЯР Воронежский — светлое пространство с характером русской усадьбы, где кухня выстроена на сочетании классических русских блюд и европейских позиций

Основной зал ресторана
Шеф-повар ресторана
Андрей Анучин

За кухню отвечает шеф-повар, который формирует меню с вниманием к вкусу, сезонности и подаче

В основе — узнаваемые блюда, приготовленные на высоком уровне. Опыт более 30 лет

Видео ресторана
Шеф-кондитер ресторана
Валентина Бабкина

ДECEРТНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ ВЕДЕТ ШЕФ-КОНДИТЕР

В меню — как базовые позиции, так и десерты, которые стали частью гастрономического образа ресторана, например Сезам и Крокенбуш, который готовится под заказ. Опыт более 24 лет

Огонь на кухне ресторана
КУХНЯ РАБОТАЕТ КРУГЛОСУТОЧНО БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ ПО МЕНЮЛюбое блюдо можно заказать в любое время суток

Ресторан «ЯР Воронежский» — современное гастрономическое пространство, в котором органично соединяются история, эстетика и лёгкость восприятия

Концепция строится на идее русской усадьбы — места, где традиции не утяжеляют, а раскрываются через свет, детали и вкус.

Интерьер ресторана

Интерьер наполнен светом и ощущением простора

Панорамные окна в пол пропускают максимум естественного освещения, а барельефы с изображением лошадей, выполненные вручную, отсылают к динамике и историческим корням «Яра», формируя характер пространства

Зал ресторана

В оформлении прослеживаются мотивы усадебной жизни — сдержанность, благородство и внимание к деталям. Это не реконструкция прошлого, а его современное прочтение.

Гастрономическая концепция продолжает эту идею: традиционные русские блюда раскрываются в актуальной форме с акцентом на сезонность и современные техники приготовления.

Концепция ресторана
Деталь ресторана
«ЯР ВОРОНЕЖСКИЙ» — МЕСТО, ГДЕ ПРОШЛОЕ И НАСТОЯЩЕЕ СОЕДИНЯЮТСЯ В ЕДИНОМ ПРОСТРАНСТВЕ, СОЗДАВАЯ ЦЕЛЬНОЕ ВПЕЧЕТЛЕНИЕ ОТ КУХНИ И АТМОСФЕРЫ
Подача блюда ресторана
Меню

Основныепозиции менюОсновные позиции меню

От традиционных русских блюд до современных классических позиций — меню, которое работает в любое время дня и ночи

Ресторан ЯР

Частозадаваемые вопросыЧасто задаваемые вопросы

  • Да. Кухня работает 24/7 — можно заказать горячие блюда в любое время, в том числе ночью.

Забронируйте стол в ресторане ЯР Воронежский

Ресторан работает круглосуточно — вы можете выбрать удобное время для визита или оформить заказ в любое время суток.